Actualizado Enero 15, 2019
“La grasa que usted come es la grasa que lleva (puesta)”, Dr. John McDougall.
La Solución del Almidón es una dieta vegana, baja en grasas sanas, que no incluye los aceites por considerarlos perjudiciales para la salud.
El Dr. McDougall enfatiza los carbohidratos complejos y explica por qué no promueven el aumento excesivo de peso, y lo cataloga como un mito.
La primera parte del libro trata-como pueden adivinar-de los almidones, qué son, tipos, historia, etc.
Hay una sección de preguntas frecuentes acerca de dónde obtener la proteína o el calcio con una dieta vegana.
La tercera parte del libro es acerca de qué comer y qué evitar, sustitutos saludables, salir a comer, un plan de siete días y recetas*.
Tenga en cuenta que una dieta vegana no es suficiente para estar saludable, “un gran número de veganos tienen sobrepeso y no son saludables”, debido a la comida chatarra vegana.
El Dr.McDougall tiene un canal en YouTube y una página web que usted puede visitar si quiere más información, en inglés en su mayoría, y una sección de su página web en español.
¿ Dónde conseguir información autorizada por el Dr. McDougall en español?
El libro La Solución del Almidón está por los momentos solo en inglés disponible para la venta en español en formato electrónico en la página web del doctor McDougall.
Además, en español el Dr. McDougall publicó en su página web un libro ilustrado gratis que puede conseguir aquí. El folleto contiene la información traducida por seguidores de su programa en formato pdf.
Otra publicación pdf que puede encontrar en la página web del Dr. McDougall es El Programa Gratis del Dr. McDougall en español.
* En la versión electrónica en español del libro The Starch Solution, las recetas no están incluídas actualmente. Se pueden conseguir gratis en español en la página web del Dr. McDougall – Recetas.
Relacionado:
Disponible en inglés: Amazon US | Amazon CA | Amazon UK | Apple Books | IndieBound
Written by John McDougall, MD, and Mary McDougall
The Starch Solution: Eat the Foods You Love, Regain Your Health and Lose the Weight for Good!
ISBN 978-1-60961-393-8 hardcover
ISBN 978-1-60961-394-5 ebook
Hay enlaces de programas afiliados. Recibo una comisión de afiliación, si usted decide comprar en Amazon, Apple Books, Powell’s Books o IndieBound, sin costo adicional para usted. Gracias de antemano.
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